Le poverelle della cucina di sposano con il ricco e pregiato tartufo, risultato: una delizia per il palato e tanti nutrienti buoni per la salute. Ricetta facile e veloce risolve egregiamente un pranzo o una cena
Gli inglesi lo chiamano Cottage Cheese, è una specie di latticino nutriente e magro, l’aggiunta di frutta fresca maschera il gusto leggermente acidulo.
Ricchi di acqua, come quasi tutti i vegetali, forniscono una buona dose di Sali minerali mentre le mandorle tostate forniscono una buona quantità di vitamina E, magnesio e calcio.