Per 4 porzioni

Ingredienti

• 250 di fagioli neri
• 200 di mais in scatola
• 1 avocado
• 2 pomodori pachino
• Foglie di prezzemolo
• Un cucchiaio di olio EVA

Istruzioni

• Cuocere i fagioli dopo averli lasciati a bagno per una notte, a cottura ultimata metterli in una grane ciotola, aggiungere il mais ben lavato, l’avocado ed i pomodori tagliati a pezzi, le foglie di prezzemolo e l’olio, girare bene per amalgamare il tutto e servire

La Redazione