13 Ottobre 2026

Uova in frigorifero: come conservarle e ridurre gli sprechi

Oggi 13 ottobre. Per pranzo oggi farò dell’orzo perlato con le zucchine per un pH di 5,8 e per cena crostini di sardine accompagnati dalla zucca […]
12 Ottobre 2026
gnocchi al pesto

Uova: piccole in cucina, grandi a tavola

Oggi 12 ottobre. Per pranzo oggi farò gnocchi con il nostro pesto per un pH di 5,6 e per cena filetto di maiale con pisellini per […]
9 Ottobre 2026
zuppa di zucca

Calcio, ferro, magnesio, potassio e zinco: i minerali della crescita

Oggi 09 ottobre. Per pranzo oggi farò una zuppa di zucca e patate per un pH di 5,9 e per cena Gamberi in salsa e purea […]
8 Ottobre 2026
Crema-al-limone

Vitamine C, D ed E: a tavola per il benessere di ossa e cellule

Oggi 08 ottobre. Per pranzo oggi farò una zuppa di fagioli e orzo per un pH di 5,9 e cena a base di polpettine ed una […]
7 Ottobre 2026
nasello

Vitamine B6, B12 e A: per sostenere il sistema nervoso e la vista

Oggi 07 ottobre. Per pranzo oggi farò: delle crocchette di riso alla milanese per un pH di 5,7 e cena nasello e patate per un pH […]
6 Ottobre 2026
quiche alle zucchine

Vitamine B1, B2 e B3: energia a tavola per affrontare la scuola

Oggi 06 ottobre. Per pranzo oggi farò: penne con olive e melanzane per un pH di 5,4 e cena con quiche di zucchine per un pH […]
5 Ottobre 2026
risotto alla milanese

Scuola, che fatica! Un aiuto arriva dalla buona tavola

Oggi 05 ottobre, che tristezza pensare che mancano solo tre mesi alla fine dell’anno… vabbè.. pensiamo al pranzo: è tanto che non preparo un buon risotto […]
2 Ottobre 2026

Barbabietole e zucca: tempi di cottura delle verdure arrosto

Oggi 2 ottobre, per pranzo riso alla zucca e salvia per un pH di 5,7 e cena Gamberi, patate e pomodori per un pH totale di […]
1 Ottobre 2026
quiche al formaggio

Cavoletti di Bruxelles e patate dolci: insieme al forno in 20 minuti

Oggi 1° ottobre, per pranzo Zuppa di porri e patate per un pH di 5,7 e cena quiche al formaggio con carote per un pH totale […]
30 Settembre 2026

Cavolfiore, rape e zucca arrosto: tre verdure, un’unica cottura

Oggi 30 settembre, per pranzo penne al pomodoro con la ricotta salata per un pH di 5.4 e per cena del pollo alle verdure per un […]
29 Settembre 2026
barrette energetiche

Carote e cavolo cappuccio arrosto: insieme in forno a 200 °C

Oggi 29 settembre, per pranzo riso e zucchine dell’orto per un pH di 5,7 e cena cernia all’arancio con patate al vapore per un pH totale […]
28 Settembre 2026

Verdure arrostite al forno: gusto e nutrienti nelle giornate fresche

Oggi 28 settembre, per pranzo abbiamo gnocchi al pomodoro fresco e basilico per un pH di 5,5 e per cena Hamburger alla piastra e insalata di […]
25 Settembre 2026
dolcetti halloween

Lignani e fitoestrogeni, i benefici dopo la menopausa

Oggi 25 settembre, pranzo a base di quinoa in insalata per un pH di 6,0 e cena con gamberi e purea di broccoli per un pH […]
24 Settembre 2026

I nutrienti del caffè tra benessere e prevenzione

Oggi 24 settembre, per pranzo insalata di pasta con verdure per un pH di 5,4 e cena con crocchette di salmone e zucchine grigliate per un […]
23 Settembre 2026
pollo allo zafferano

Equinozio d’autunno, una tazza di caffè per accoglierlo

Oggi 23 settembre, per pranzo abbiamo insalata di cus-cus agli ortaggi per un pH di 5,7 e per cena pollo allo zafferano per un totale pH […]
22 Settembre 2026
quiche alle zucchine

Caffè associato a un minor rischio di sclerosi multipla

Oggi 22 settembre, per pranzo uova bollite e insalata di pomodori arricchita da piccole ovoline per un pH di 5,5 e cena una quiche alle zucchine […]