La Crescita

30 Gennaio 2023
vino sì o no

Il vino si, vino no, la verità è nel giusto equilibrio

Il vino fa bene o fa male? Ognuno espone la sua verità, noi diciamo: il vino è un alimento, può dare benefici o provocare danni, tutto dipende dal dosaggio ingerito
30 Gennaio 2023
hamburger di pollo

Il guscio delle uova è protetto naturalmente dai batteri

Oggi 30 gennaio 2023, è già ora di pensare al pranzo: farò una zuppa di cavolfiore e carote e Hamburger di pollo e porri per la […]
27 Gennaio 2023
riso salmone e uovo

Gli alimenti che non vanno mai riposti in frigorifero

Oggi 27 gennaio 2023. Gerson ha invitato un suo collega a cena me la cavo con un patto unico: riso, salmone e uova. Cediamo il controllo […]
26 Gennaio 2023
tortille

Noci, noccioline e arachidi, come conservare la frutta secca

Oggi 26 gennaio 2023. E’ tanto che non preparo le tortille di lenticchie e questa sera penso proprio che ne farò alle piccolette piacciono tanto. Andiamo […]
25 Gennaio 2023
torta rosmarino

La buona conservazione degli alimenti è importante

Oggi 25 gennaio 2023, per pranzo farò pasta al pomodoro con una bella grattugiata di ricotta salata per un pH di 5   e bocconcini di manzo […]
24 Gennaio 2023

Mele cremolate per una dolce colazione

Oggi 24 gennaio 2023, per pranzo farò una zuppa di finocchi, il valore del  pH è di  un  6 abbondante e il pesce con le patate […]
23 Gennaio 2023
torta formaggio

Capsaicina, ovvero il peperoncino, elisir di lunga vita

Oggi 23 gennaio 2023, quinoa per il pranzo.  Analizziamo ora il valore del pH: la quinoa con le verdure ha un bel 6 e la quiche […]
20 Gennaio 2023
zuppa

Zuppa di ceci e spinaci per abbattere il freddo

Oggi 20 gennaio 2023, freddo ci invita proprio a mangiare caldo e allora cosa c’è di meglio delle zuppe? Oggi farò una zuppa di ceci e […]
19 Gennaio 2023
sport come antidepressivo

Effetti antidepressivi dello sport nei bambini

Lo sport nei bambini ha una funzione importante: non solo combatte il sovrappeso, ma ha anche effetti antidepressivi
19 Gennaio 2023
Kiwi mirtilli e melone giallo

Gli alimenti per prevenire le malattie da raffreddamento

Oggi 19 gennaio 2023, risotto primavera per un pH di 6  e filetto di maiale alle mele per un pH di 5,8 Chi ci segue da […]
18 Gennaio 2023
dieta a intermittenza e diabete

L’efficacia del digiuno intermittente contro il diabete

Uno studio cinese sostiene che il digiuno intermittente è efficace per contenere il diabete, può quindi ridurre notevolmente la glicemia nel sangue
18 Gennaio 2023
halibut

I giorni della merla si avvicinano, corriamo ai ripari

Oggi 18 gennaio 2023, orzo perlato alle zucchine siamo a un bel 6 mentre l’Halibut con i vegetali siamo a un bel 6,2. Chi ci segue […]
17 Gennaio 2023
rischi dalla cucina coi fornelli a gas

Difendere i bambini dall’inquinamento domestico

Le fonti di inquinamento domestico sono impensabili: una di queste sono i fornelli della cucina, possono causare asma nei bambini
17 Gennaio 2023
torta formaggio

La quercetina, antiossidante per vincere il raffreddore

Oggi 17 gennaio 2023, la pasta con la mozzarella al forno ha un valore di 5 e la torta di formaggio e spinaci con la zucca […]
16 Gennaio 2023
zuppa di pollo

L’inverno è arrivato, portiamo le zuppe in tavola

Oggi 16 gennaio 2023, menù a pH basico: zuppa di pollo e piselli siamo a 5,8 e uova con avocado sulle piadine arrivano anche loro a […]
13 Gennaio 2023
sport invernali per i bambini

Come scegliere gli sport invernali per i bambini

Gli sport invernali per i bambini sono magici perché si praticano solo con il freddo, ma vediamo come scegliere quelli giusti per i nostri figli