Api, vespe e calabroni: cosa fare quando pungono
30 Luglio 2016Il nostro menù del giorno 01_08_2016
1 Agosto 2016
Baccalà in umido alla romana
Per 4 porzioni
Ingredienti
- 800 di baccalà ammorbidito
- 200 pomodori rossi freschi a pezzettini o pomodori pelati in scatola
- 1 cipolla
- Un pugno di uvetta sultanina
- Un pugno di pinoli
- 1 cucchiaio di olio di oliva EVA
Istruzioni
- Mettere i u tegame la cipolla affettata e l’olio, appena la cipolla si colora aggiungere il pomodoro e lasciar addensare un poco
- Aggiungere nell’intingolo il baccalà tagliato a pezzi e privato della pelle e delle spine, aggiungere l’uvetta ed i pinoli e lasciar sobbollire per 15’
La Redazione