Ricette

Profumata e nutriente la zuppa di zucca e patate, risolve sia un pranzo sia una cena ed è adattissima ai più piccoli.

Gamberi in bella mostra per avere fosforo, potassio e magnesio, minerali utilissimi al nostro corpo.

Un delizioso pasticcio di ortaggi arancioni adatto ai bambini per il gusto dolciastro ma pieno di vitamina A e Sali minerali.

Un ottimo recupero quello realizzato con il risotto alla milanese avanzato dal giorno prima, impreziosito con salsa di pomodoro e prezzemol.

Ecco un dolce risveglio leggermente saporito per rendere la giornata giusta per apprendere e ben lavorare.

Il dolce della frutta ben si lega al pollo ed anche se non fa parte della nostra cucina vale la pena provare questa pietanza innovativa.

Potrebbe sembrare una torta salata ma è tutto frutto dell’orto: patate e porri unite dalle uova e dal latte di cocco, la nota esotica! A tutti gli effetti è un piatto unico, i suoi ingredienti danno tutti i nutrienti necessari ad un pasto.

Un modo nuovo per gustare il salmone: cucinato a crocchette per far mangiare a grandi e piccoli un pieno di salutari omega 3

Il sapore leggermene amarognolo della belga può farla escludere nei menu famigliari ma l’aggiunta dello zucchero riequilibra il tutto.

Vitamine a go-go con il mix di frutta tipicamente autunnale e non solo tutte sono anche potenti antiossidanti.

Un cocktail dell’orto salutare, buone da mangiare e bello da vedere. I ravanelli possono essere consumati cotti rilasciando vitamine del gruppo B e Sali minerali associati ai cavoletti e alle carote danno anche la vitamina A.

Con i primi freddi autunnali le zuppe riscaldano il corpo e l’anima, se poi hanno una buona quantità di sali minerali sono sicuramente da preferire.

Una dolce merenda, è l’ideale se ai nostri ragazzi devono andare agli allenamenti sportivi attività sportiva.

Ottobre è anche il mese dei mandaranci, il loro profumo riempie la cucina di allegria oltre a donarci la vitamina C e quindi benessere.

Ecco una colazione super nutriente a base di banane, caki e uva per avere tutti i nutrienti necessari per affrontare una giornata di studio e lavoro.

Uno snack veloce e gustoso, l’ideale prima di fare qualsiasi attività sportiva.