Ricette

L’unico in conveniente delle spigole è che bisogna squamarle molto bene e togliere le spine ma si può mangiare anche la pelle se sono freschissime.

Il profumo della salvia impreziosisce il risotto alla zucca. Il sapore dolciastro della zucca piace tanto ai bambini e nello stesso tempo fanno un buon rifornimento di vitamina A.

Mele e frutta secca, un ottimo energizzante per iniziare la giornata e soprattutto dal gusto gradevolissimo.

La carne cucinata in questo modo rilascia del ferro, così utile ai bambini in crescita.

Meravigliosamente leggero, sano e nutriente. Ed è così facile da fare - la quinoa in questa ricetta è cotta in padella!

Ecco una zuppa di pesce diversa da tutte le altre, un piatto unico a base di pesce digeribilissimo.

Oggi colazione all’insegna del … giallo aranciato con tanta vitamina C e Sali minerali.

La pasta più indicata sono i bucatini ma per i bambini sono più indicati i fusilli, se integrali è ancora meglio.

Approfittiamo delle ultime pesche, insieme ai fichi, l’uva e le banane ecco una colazione energizzante per bene iniziare la giornata.

Un risotto facilissimo da realizzare. Gli ingredienti indispensabili sono i pinoli, il tonno e lo zafferano.

Ecco dei biscottini deliziosi a base di cous-cous e latte, risolvono bene un break a metà mattina o pomeriggio.

Settembre è il mese dei fichi veri, quelli di giugno sono il fiore dei fichi… è tutta un’altra storia e sapore ovviamente.

Patate al forno con pesce, è un classico da sempre, vanno bene non solo i filetti di merluzzo ma qualsiasi altro pesce bianco.

Per 2 porzioni

Davvero semplicissima questa zuppa a base di ceci, si può gustare semplicemente così oppure si possomo aggiungere dei crostini di pane.

Veloce da preparare e cuocere il salmone al cartoccio, le olive ed i capperi lo rendono morbido e gustoso.