Ricette

Può sembrare un nome stravagante ma gli strozzapreti, elaborati con farina di farro, appartengono alla cucina povera regionale anche se a livello nutrizionale, non sono poi tanto poveri.

Il cavolfiore ben si presta a questa zuppa tutta salute accompagnata da patate e yogurt oltre al formaggio rigorosamente caprino.

Un delizioso e profumato snack quando il tempo è uggioso ristora e rallegra.

Il viola dell’uva e il rosso del melograno rendono questa colazione ricca di antiossidanti.

Le spezie regalano un gradevole sapore ai filetti di salmone cotti a vapore.

Antiossidanti, vitamina C e potassio per una colazione nutriente e completa.

Delicato e nutriente questo riso al verde dei piselli e carciofi, la senape dolce ed il limone conferiscono un profumo invitante.

Ecco una pasta al pesto speciale, oltre al basilico la rucola, le noci e tanto pecorino stagionato.

Per 2 porzioni

Facile da fare che sia precotta o naturale è solo questione di tempo, piace ai più piccoli ma anche ai grandi e può essere condita a piacimento.

Una zuppa di legumi completa a cui vanno aggiunti gli odori dell’orto. La soia è l’unico alimento in grado di far abbassare il valore del colesterolo non buono e di essere una buona fonte di Omega 3 i grassi buoni.

Ecco uno snack per tutte le occasioni: scuola, lavoro o viaggio. Le mele irrorate di cannella e frutta secca regalano dolcezza e vitamine.

Ecco come gustare delle sardine sott’olio in modo semplice e veloce, piaceranno anche ai più piccoli.

Un pieno di salute tra le vitamine della zucca, le proteine e carboidrati della soia e i Sali minerali del sesamo .

Anche l’occhio vuole la sua parte e con una colazione che soddisfa anche l’emotivitàl’energia è assicurata.

Ecco uno snack divertente e goloso da gustare nei giorni di Halloween per portare allegria nel tempo in cui si ricordano le persone che non sono più con noi.