Ogni pietanza è preparata in largo anticipo per restare ad oziare in riva al mare o a passeggio in montagna, ovviamente il menù è valido anche per chi non è ancora in vacanza.
Per un pranzo estivo veloce nulla di più semplice della Panzanella e per cena pollo allo yogurt e limone, va preparato il mattino per essere cotto al forno in 15’ la sera.