Vorrei che ogni giorno fosse un venerdì ma nello stesso tempo vorrei che il tempo rallentasse un poco. E’ proprio vero, non siamo mai contenti di come la vita si svolge intorno a noi. Non ci rendiamo conto della grande fortuna che abbiamo avuto: viviamo e questo è più che sufficiente. Oggi mi sento proprio una piccola filosofa.

Scenderò ora dal mio piedistallo da conferenziere dorato per approdare a cose  ben più terrene: il cibo, il nostro carburante senza il quale il generatore di corrente insito in noi si ferma. Bene, per pranzo arrangerò una zuppa di cipolle, certo, resterà per un paio di giorni in casa aleggerà un profumo cipolloso ma, vi assicuro, vale la pena . Per cena abbiamo del tonno a fette che farò scottato sulla bistecchiera.

Andiamo ora alla conta del pH, la zuppa di cipolle ha un valore totalmente neutro siamo ad un pH di 7, mentre il tonno  ha un valore di 4,5 ma tutti gli ortaggi sono a 7,5, la media ci porta ad un valore apri a 6, perfetto, anche oggi abbiamo messo a fuoco il nostro obietti, in altre parole non mangiare in modo acido.

Questo week-end io sono di riposo assoluto e voi? Cosa farete? Scrivete sul forum, sarò ben lieta di rispondervi

Colazione: Uva, arance e banane, con yogurt e fiocchi di mais Una  tazza di tè

Break: Vegetali per snack veloce 

Pranzo: Zuppa di cipolle 

Break: Sandwich al pomodoro ed una tazza di tè

Cena: Tonno scottato con ortaggi 

e….se stiamo svezzando il bambino   Pappe dopo i 10 – 11 mesi 

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

Zia Vittoria