Menù del giorno

Uovo alla coque per tutti, oggi si fa una colazione diversa da tutte le altre mattine.

Le zuppe d’autunno sono gradite a tutta la famiglia, bambine comprese ed è giusto il tempo di prepararne.

Il mio compito è far crescere bene e in salute le mie due bambine.

Oggi cous-cous a base di vegetali, si presta bene anche ad essere portato nel lunch box al lavoro e per cena salmone al cartoccio.

Pasta al pomodoro e ricotta salata per un pranzo e carne alla pizzaiola per cena, il tutto si prepara in pochissimo tempo.

Perché no? Un hamburger di melanzane a pranzo è n modo semplice e veloce per avere un pasto completo e non solo, si può portare nella lunch box al lavoro.

Funghi per cena e se troviamo facilmente i porcini è musica diversa, ma anche gli champignon vanno bene.

Oggi si prova il surimi, molti lo considerano polpa di granchio ma in realtà è una composizione, inventata dai giapponesi, di merluzzo e carboidrati.

Frutta cotta a colazione, può essere preparata la sera per avere già tutto pronto il mattino e per pranzo una gradevole zuppa di finocchi.

Inizia la stagione delle mele, sono buone e nutrienti. Nel menù di oggi vengono proposte non come frutta ma come contorno con l’insalata calda a pranzo e l’arrosto di maiale per cena.

Venerdì sera, possiamo fare anche un poco più tardi e provare le tortille di lenticchie rosse, non sono complicate hanno solo bisogno di tempo.

Proviamo a fare una colazione dolce- salata, un modo diverso per fare la carica di energia.

Deve essere necessariamente di pecora se vogliamo gustare un buon piatto di pasta alla ricotta e basilico.

Settembre ci apre le porte dell’autunno anche sulla tavola, approfittiamo per gustarne la meravigliosa uva bianca.

Ultimo giorno di agosto ed il primo dopo il rientro dalle vacanze, si torna ai vecchi ritmi, tutto deve essere veloce, anche la preparazione dei pasti .

Agosto volge al termine e per ringraziarlo del buon tempo andremo a degustare un baccalà alla vicentina ed una insalata di riso e gamberi.