Per 4 porzioni

Ingredienti

• 500 di fileti di salmone in 4 pezzi
• 50 di prezzemolo fresco tritato
• 50 di erba cipollina fresca tritate
• 2 cucchiai di aneto fresco
• la scorza di 1/2 limone
• 1 cucchiaio di olio d’oliva

Indicazioni

• In una piccola ciotola, unire il prezzemolo, erba cipollina, aneto, e la scorza di limone e mettere da parte;
• strofinare i filetti di salmone con l’olio e mettere a cuocere a vapore per circa 13 minuti. A fine cottura disporli nei piatti e ricoprire con le spezie tenute da parte.

La Redazione