Questo sandwich può sostituite una cena e l’insalata di uova così composta è un’ottimo snack da portare a scuola o da consumare il pomeriggio prima degli allenamenti sportivi.
Utilizziamo le ultime fave fresche e se è difficile recuperarle vanno bene anche congelate, sono un’ottima combinazione di sapori consumarle insieme al pollo al limone.
Con i loro colori sgargianti queste verdure ci deliziano la vista ed a livello nutritivo ci danno vitamine ed antiossidanti in abbondanza. Mentre la quinoa mette nel tegame tutti gli aminoacidi indispensabili alla vita .
Carne rossa, tanto amata e tanto contesta ma ogni tanto è necessaria anche lei per avere un buon mix di nutrienti per il benessere dei piccoli in crescita.
Una mousse verde dolce e gradevole da consumare come semplice crema calda ma anche come pinzimonio freddo per vegetali crudi come gambi di sedano, carote, finocchi o peperoni.
Profumo e sapore assicurati e non solo, anche tanta vitamina C e gli anti-ossidanti dei mirtilli. I fiocchi di mais con lo yogurt completano la colazione.
Una stimolante insalata di carote passate al vapore insaporite da una salsina a base di ginger e miele. Oltre al Beta-carotene delle carote dal ginger abbiamo le vitamine B1, 2, 3, 5 e 6, e le vitamine C ed E.
Una cena informale ma adatta anche agli ospiti improvvisi offrendo loro un piatto completo di tutto ma proprio tutto tutto, soprattutto, avendo sempre gli ingredienti in casa
La quinoa è davvero versatile, con i suoi grani si possono fare tante cose compreso gli hamburger impreziositi dall’uvetta sultanina. Mai hamburger più salutare di questo è adatto ai più piccoli.
Cavolo nero, zucchine e lenticchie, una delle minestre più antiche arrivate fino a noi per la loro bontà e gusto ineguagliabile oltre all’altissimo contenuto di antiossidanti e vitamina C del cavolo.