Uova ed avocado su piadine
11 Giugno 2015
Il nostro menù del giorno 11_06_2015
11 Giugno 2015

Carote al ginger

Per 4 persone

Ingredienti

  • Gr. 500 di carote
  • Gr. 50 di zenzero fresco, conosciuto anche come ginger
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • Gr. 100 di acqua

Istruzioni

  • Dopo aver ben lavato e ridotto in piccoli pezzi cuocere a vapore le carote
  • In un pentolino far appassire lo zenzero tagliato a fettine sottilissime con un poco di acqua, l’olio ed il miele per circa 10’ filtrando alla fine
  • Mettere in un piatto da portata le carote, irrorarle con la salsina  filtrata e aggiungere il prezzemolo tritato
Registrati o Accedi

Lascia un commento