Ricette

Una abbinata vincente: melanzane, mozzarella e pomodori, sempre deliziosi in qualsiasi modo vengano cucinati.

E’ buona da mangiare tiepida questa insalata a base dei prodotti dell’orto freschi ed energizzanti.

Per 4 porzioni

L’orzo è buono, nutriente e… digeribilissimo con un indice glicemico molto basso, unico neo, impiega circa 30’ per cuocere.

Per 4 porzioni

I finocchi sono ricchi di fibre e sali minerali, soprattutto potassio, calcio e fosforo, utili per le ossa e per prevenire crampi e stanchezza oltre alla vitamina A. Le proteine del formaggio e l’uvetta ne fanno un pasto completo.

Da sapore insolito di ceci e gamberi possiamo mettere in tavola davvero con poco una cena speciale.

Per due porzioni

Se abbiamo degli ospiti, nulla di meglio che preparare questo gustosissimo piatto facile e nutriente e soprattutto gradito ai più piccoli.

Ecco un primo facile e veloce da portare in tavola comprando gli gnocchi già pronti ma, se abbiamo tempo, possiamo divertirci a farli insieme ai nostri figli.

Frutti rossi e blu per una colazione fresca e salutare, se aggiungiamo anche lo yogurt abbiamo tutto il necessario per ben iniziare la giornata.

Un pieno di vitamina C per sopravvivere al caldo torrido di questo inizio estate con leggerezza.

Arriva direttamente dal sud-america questo piatto estivo gustoso e rispettoso dei nutrienti necessari ad un pasto completo.

Un frullato energizzante, le albicocche forniscono carotenoidi, vitamina A e C e Sali minerali. Lo yogurt assicura le proteine ed i semi di canapa, con il loro contenuto di aminoacidi essenziali nutre e rinforza il sistema immunitario.

Per 4 porzioni

Delicato per natura il nasello così preparato esalta tutto il suo sapore di mare regalandoci benessere oltre che nutrimento.