28 Gennaio 2026
penne

Pomodori conservarli in frigo nel cassetto della frutta

Oggi 28 gennaio 2026: a pranzo penne al pomodoro e ricotta salata per un pH di 5 e per cena bocconcini di manzo stufati con patate, […]
27 Gennaio 2026
gateau

Pane a lunga conservazione riporlo nella confezione originale

Oggi 27 gennaio 2026: a pranzo zuppa di finocchi e pere per un pH di 6 abbondante e per cena gateau di pesce e patate, totale […]
26 Gennaio 2026
biscotto

Uova: si conservano nell’armadio e non in frigo

Oggi 26 gennaio 2026: a pranzo quinoa ai sapori mediterranei per un pH di 6 e per cena quiche al formaggio e spinaci, totale pH 5. […]
23 Gennaio 2026
salmone al prezzemolo

La settimana delle zuppe è arrivata al capolinea

Oggi 23 gennaio 2026, il freddo ci invita proprio a mangiare caldo e allora cosa c’è di meglio delle zuppe? Oggi farò una zuppa di ceci […]
22 Gennaio 2026
MAIALE E MELE

Dieta con alimenti freschi a prevenzione malattie da raffreddamento

Oggi 22 gennaio 2026, pranzo con risotto primavera per un pH di 6 e filetto di maiale alle mele per un pH di 5,8. Chi ci […]
21 Gennaio 2026
Crema-al-limone

Zenzero, latte e capsaicina, ottimo scudo per raffreddore

Oggi 21 gennaio 2026, pranzo con orzo perlato alle zucchine siamo così a un bel 6 mentre l’Halibut con i vegetali siamo a un bel 6,2. […]
20 Gennaio 2026
torta formaggio

Raffreddore: tè verde e quercetina per prevenirlo

Oggi 20 gennaio 2026, per pranzo pasta con la mozzarella al forno ha un valore di 5 e la torta di formaggio e spinaci con la […]
19 Gennaio 2026
zuppa di pollo

Zuppe in tavola per affrontare il blu monday

Oggi 19 gennaio 2026, terzo lunedì di gennaio conosciuto dal marketing come blu monday affrontiamolo con un menù a pH basico: zuppa di pollo e piselli […]
16 Gennaio 2026

Bere  acqua e spremute per stimolare la concentrazione

Oggi 16 gennaio 2026, tutti i colori dei nutrienti base in cucina oggi: pera bianca, mirtilli viola, carote arancio, piselli e avocado verde. Vediamo ora il […]
15 Gennaio 2026
patate

Mirtilli a colazione, super nutrienti per il nostro cervello

Oggi 15 gennaio 2026, il menù di oggi prevede zuppa di cipolle per pranzo, certo per un paio di giorni avremo un bell’odorino in casa ma… […]
14 Gennaio 2026
purea di zucca

Avocado e cereali integrali il top per la concentrazione

Oggi 14 gennaio 2026, per oggi pranzo quinoa con verdure varie e per cena carne alla pizzaiola con una bella purea di zucca per avere tanto […]
13 Gennaio 2026
caroteyogurt

Zucchero, il nutriente più amato dal nostro cervello

Oggi 13 gennaio 2026, vediamo cosa preparare per oggi: riso alla crema di peperoni per un pH di 6 e torta al formaggio con purea di […]
12 Gennaio 2026
banana e papaya

Tutto il cibo buono per la concentrazione mentale

Oggi 12 gennaio 2026, il menù di oggi prevede pasta integrale con vegetali a pranzo e zuppa di pesce e patate per la cena. Andiamo al […]
9 Gennaio 2026
MAIALE E MELE

Per abbattere il raffreddore: tè verde con miele

Oggi 9 gennaio, preparerò il risotto primavera per pranzo per un pH di 5,8. Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il […]
8 Gennaio 2026
ananas papaia

Il freddo è arrivato, ma siamo nel bel mezzo dell’inverno!

Oggi 8 gennaio 2026, ci siamo, è già ora del pranzo, oggi mi lancerò in una zuppa: zucca e mais insieme, è una ricetta di Alessandra […]
7 Gennaio 2026
zuppa stracciatella

Da oggi ogni cosa è rientrata nella normalità

Oggi 7 gennaio 2026, è già tempo di preparare il pranzo, ma avendo ancora un bel po’ di brodo di pollo avanzato da ieri, ne approfitto […]