Oggi 25 agosto: è tempo di preparare la tavola. Per pranzo quinoa con i broccoli, per un pH di circa 6,2, e per cena il polpo e l’insalata di peperoni cornetto dell’orto, per un pH totale di 5,9. Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Noi siamo già in preparativi pre-scuola: Annarosa e le bambine vanno in giro per acquisti e io ne approfitto per fare grandi pulizie in cucina; dopo il menù, pulizie generali in cucina: la lavastoviglie.

Colazione: Mirtilli, fragole, uva rossa e ananas –  Una  tazza di tè

Break:  Mini croissant

Pranzo:  Zuppa di quinoa e broccoli

Break:  Fiocchi di latte con mirtilli e fragole – una tazza di tè

Cena: Polpo al vino rosso – Insalata di peperoni e fiori di zucchina

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dagli 8 mesi

Pulizie generali in cucina: è tempo di occuparci della lavastoviglie. Non so voi ma io prima di mettere le stoviglie all’interno, passo tutto con lo spazzolino e le pentole le strofino con la paglietta saponata. In questo modo il filtro della lavastoviglie è sempre ben pulito e non si accumulano residui di cibo che non fanno scaricare bene l’acqua.

Una volta al mese utilizzo il mio sistema personale ed economico per pulirla a fondo:

• Una tazza di bicarbonato di sodio, la metto nel fondo.

• 1/2 tazza di aceto bianco, la metto nella cremagliera superiore.

Faccio quindi andare un ciclo regolare alla massima temperatura a 65°, è un ottimo modo per pulire e disinfettare la lavastoviglie senza usare prodotti chimici in commercio, di certo non ecologici e oltretutto costosi. Provate e poi fatemi sapere se l’idea vi soddisfa.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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