Oggi 25 agosto: è tempo di preparare la tavola. Per pranzo gnocchetti con i polipetti, per un pH di 5,7, e per cena pollo alla soia e curcuma, per un pH totale di 5. Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Noi siamo già in preparativi pre-scuola: Annarosa e le bambine vanno in giro per acquisti e io ne approfitto per fare grandi pulizie in cucina, dopo il menù, pulizie generali in cucina: la pulizia del frigorifero.

Colazione: Arance fragole e pesche –  Una  tazza di tè

Break:  Sandwich alle uova e yogurt

Pranzo:  Gnocchetti ai polipetti

Break:  Plumcake gluten free con semi di chia – una tazza di tè

Cena: Pollo alla soia e curcuma

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dagli 8 mesi

Pulizia straordinaria in cucina: oggi è la volta del frigorifero, sembra che sia sempre pulito ma non è così. Il frigo va assolutamente sbrinato e pulito almeno ogni tre mesi.

Capita più spesso di quanto si immagini di ritrovarsi con dei cibi dimenticati nella parte posteriore del frigorifero. Questi residui possono creare le spore della muffa, ecco perché è necessario svuotare il frigorifero ogni tre o quattro mesi e ripulire per bene ripiani, cassetti e mensole. Per la pulizia è utile servirsi di una spugnetta morbida e, possibilmente, senza usare detergenti chimici. Io, come al solito, consiglio di utilizzare il bicarbonato di sodio: ne sciolgo un bel cucchiaio in 250 cc di acqua e inizio a lavare bene il frigo. Una volta sbrinato anche la parte freezer ripeto lo stesso procedimento, sciacquo bene tutto, asciugo con un panno morbido, dopodiché rimetto ogni cosa al suo posto e accendo nuovamente il frigo.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

Sostieni Guidagenitori.it

Il Covid-19 ha colpito al cuore anche l’economia, tutto si è fermato, pubblicità compresa, l’unica forma di sostentamento per fare e diffondere l’informazione medico-scientifica, obiettivo principale di Guidagenitori.it

I nostri giornalisti, tecnici informatici e tutti gli altri operatori che sorreggono il giornale, continuano a svolgere regolarmente il lavoro per offrire gratuitamente i servizi editoriali, nonostante le difficoltà economiche. Ecco perché il vostro contributo è prezioso.