Oggi 20 maggio si pranza con quinoa e broccoli per un pH di 6 e per cena del Polpo al vino con purea di zucca per un pH di 5,8. Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile.  Dieta a rimessa in forma a partite dall’alimentazione, è arrivato infatti il tempo di pensare al nostro corpo e il modo migliore e rimettere in ordine le conoscenze a proposito di alcuni alimenti.

Colazione:  Cinque frutti a colazione –  Una  tazza di tè

Break:   Barrette energetiche casalinghe

Pranzo: Zuppa di quinoa e broccoli

Break: Pere all’anice e yogurt  – una tazza di tè

Cena:  Polpo al vino rosso – Purea di zucca             

e… se stiamo svezzando il bambino: pappe dagli 8  mesi

Tutte le diete proposte cercano di ridurre le calorie, ma attenzione a osa si elimina, perché ad esempio se si eliminano i formaggi ricchi di calcio si andrà incontro a una carenza di questo nutriente importante per il benessere delle ossa e del sistema nervoso.

Formaggi – Una teoria sul calcio è che il corpo brucia più grasso quando riceve molto calcio, quindi mangiare formaggio magro, yogurt e latte può effettivamente contribuire alla perdita di peso. Gli integratori di calcio non sembrano offrire gli stessi benefici, quindi una dieta ricca di prodotti derivati dal latte può contribuire al benessere di tutto il corpo. Non da ultimo, i prodotti lattiero-caseari sono anche ricchi di proteine, un aiuto a tenere occupata la digestione e non far sentire la fame.

Dolcificanti – zucchero da tavola, l’agave, il miele e lo sciroppo di mais apportano calorie, tra 48 e 64 un cucchiaio. La ricerca dice che il corpo metabolizza gli zuccheri aggiunti: sciroppo di mais e lo zucchero da tavola in modo simile mentre il miele è da preferire per il suo contenuto di vitamine.  Il miele è infatti una vera e propria miniera di minerali, come zinco, magnesio, potassio, e vitamine, come C, B6, B5, B2, B1. Attenzione invece ai dolcificanti aggiunti, alle bibite gasate, alle caramelle e dolci vari.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

Sostieni Guidagenitori.it

Il Covid-19 ha colpito al cuore anche l’economia, tutto si è fermato, pubblicità compresa, l’unica forma di sostentamento per fare e diffondere l’informazione medico-scientifica, obiettivo principale di Guidagenitori.it

I nostri giornalisti, tecnici informatici e tutti gli altri operatori che sorreggono il giornale, continuano a svolgere regolarmente il lavoro per offrire gratuitamente i servizi editoriali, nonostante le difficoltà economiche. Ecco perché il vostro contributo è prezioso.