Oggi 11 giugno 2026: per pranzo preparerò del cous cous con i legumi per un pH di 5,9 e per cena mozzarella di bufala con pomodori per un pH di 5,8. Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Questa settimana vi racconterò un po’ di cose sugli snack.

Colazione: Pesche, arance e banane con yogurt e fiocchi di mais – Una tazza di tè

Break: Ceci arrostiti

Pranzo: Cous cous ai legumi

Break: Plumcake gluten free con semi di chia – una tazza di tè

Cena: Caprese di bufala

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dagli 8 mesi

Gli snack non sono solo da mangiare ma anche da bere: i frullati. Le nostre bambine alle volte preferiscono bere anziché mangiare, loro vanno sempre di fretta, i giochi non possono attendere. Devo dire che bevono sempre volentieri quello che preparo: utilizzo latte e alle volte yogurt, quindi i miei frullati sono belli energetici. Latte e yogurt, ricchi di calcio, fanno bene anche a noi adulti, soprattutto a me che sono ormai nella classe settanta. Provate questi due, a base di fragoline e di banana e mandorle.

Frullato di banana e mandorle: è la merenda ideale da bere se dobbiamo andare o portare i nostri ragazzi a praticare attività sportiva. Questo snack contiene tutti i nutrienti necessari per lo sport.

Frullato alle fragoline: insieme alle proteine dello yogurt bianco a zero grassi è un pieno di vitamina C.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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