Oggi 13 settembre. Ora devo occuparmi del pranzo a base di quinoa in insalata per un pH di 6,0 e cena con gamberi e purea di broccoli per un pH totale di 5,8.  Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile.  Questa settimana ci aspettano grandi cambiamenti: si torna a scuola allora vi racconterò un po’ di cose sugli snack di metà mattina e pomeriggio e … del gelato

Colazione:    Banane pere e uva con yogurt e noci –  Una  tazza di tè

Break:  Dolcetti di  Halloween di Sakira

Pranzo:  Insalata di Quinoa alla messicana

Break:  Mele, uvetta e pinoli al microonde – una tazza di tè

Cena:   Gamberi in salsa e prezzemolo –   purea di broccoli        

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E, per finire lo snack liquido… le bevande! Lo snack liquido più utilizzato dagli italiani è sicuramente il caffè. E’ bene fare molta attenzione perché la caffeina contenuta nella tazza di caffè può disturbare a calma e far perdere la pazienza. 

La caffeina è in fatti uno stimolante del sistema nervoso e può rendere più eccitabili, soprattutto i ragazzini. Loro infatti, non dovrebbero mai bere caffè. Ovviamente bisogna fare attenzione anche al tè. È ricco di teina, nutriente simile alla caffeina e alle bevande a base di caffeina come la cola.  L’ideale è non bere più di tre tazze di caffè al giorno e l’ultimo almeno sei ore prima di andare a letto. Oltre alle bevande a base di cola, qualche volta la sera potrebbe essere piacevole bere un bicchierino con qualche bollicina, L’alcol potrebbe far sentire gonfio e stimolare il bruciore di stomaco. Anche un bicchierino di alcol la sera non è una buona idea anche se può far cadere addormentati, non è un sonno ristoratore.  

La bevanda migliore prima di andare a letto la sera è prendere la buona abitudine di sorseggiare una tazza di camomilla, valeriana o passiflora.

Zia Vittoria

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