Da oggi la nostra linea editoriale, relativa al menù del giorno,  viene modificata per essere più vicina in modo amichevole nell’accompagnare chi si occupa dell’alimentazione  di tutta la famiglia e aiutarla con i suggerimenti dietetici. A curare questa rubrica sarà la zia di tutte le mamme: Zia Sisella

Questa mattina ho messo le ciabatte ai miei piedi di buon’ora, è ancora semibuio,  eh  già,  le giornate si sono proprio accorciate. Mentre sono intenta a spazzolare i denti mentalmente guardo nel frigo per cercare una soluzione alla colazione, primo appuntamento della giornata con il  cibo.

Io mi occupo della cucina e grazie agli esperti nutrizionisti di Mamme Mixer e delle cuoche di Lady Chef  della Federazione Italiana Cuochi, ogni giorni riesco a far magiare tutta la ciurma di casa secondo le regole della sana nutrizione e rispettando tutte le combinazione del pH per avere una buona salute.  Allora, se ricordo bene dovrebbero esserci ancora delle fragole e dei kiwi. Fortunatamente ci sono sempre delle arance di riserva in casa ed allora ecco… ho trovatola colazione giusta per questa mattina: Se per colazione propongo un pieno di vitamina C per garantire a tutta la famiglia il sostegno al sistema immunologico, per avere le energie quel tanto quanto basta per non arrivare tutti affamati a pranzo, penso ad un micro sandwich. La mia immaginazione continua a correre liberamente cercando nella dispensa di casa: ecco, ho trovato: un’insalata di cous-cous, potrei prepararla con il sedano, le carote e zucchine che avevo acquistato dal verduriere così non le faccio invecchiare troppo e poi ceci per avere tante proteine  vegetali

Colazione: Kiwi fragole e arance –  Una  tazza di tè  e due fette biscottate integrali

Pranzo: Insalata di Cous-cous vegetariano

Break: Sandwich con yogurt greco e uova

E poi? A metà pomeriggio cosa posso pensare per non appesantire la linea ma avere a disposizione una quantità di Sali minerali? Ma si, visto che dovrò pelare le carote e il sedano per il pranzo, posso aggiungere anche un cetriolo e dello yogurt, perfetto per il break delle 17,00 Già, ma non è finita qua, c’è ancora da immaginare la cena, se ricordo bene nel freezer c’è un trancio di salmone, potrei  farlo al cartoccio al forno, bella idea… così non sporco il forno, tutto resta dentro il cartoccio e poi, gli omega 3 fanno  bene e se poi lo accompagno con i broccoli grigliati… buoni, buoni… sono proprio fiera di me

Break: Vegetali colorati ed una tazza di tè

Cena: Salmone alle olive al cartoccio broccoli grigliati

Ecco, ho  preparato il menù per oggi ed ho anche terminato di spazzolare i miei denti, sarà contenta la Fata Dentina. Sapete una cosa? Se prima cantavo la sua canzoncina per d armi il tempo giusto per spazzolare i denti, da oggi costruirò il menù quotidiano, tanto per non perdere tempo.

e….se stiamo svezzando il bambino   Pappe dopo i 10 – 11 mesi 

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

Zia Sisella