In compenso le insegnati hanno fatto i complimenti ad Annarosa per i nostri dolcetti e soprattutto per la frutta, tutti hanno mangiato tutto senza lasciare nulla. Loro dicono che i bambini lasciano di solito la frutta, sfido io, forse non è chiaro che ai bambini piace anche guardare  quello che mettono in bocca e … se è bello mangiato più volentieri.

Bene, queste sono soddisfazioni ragazzi, vedere che tutta la fatica non è andata sprecata e le piccole boccucce hanno trangugiato  ogni cosa. Una riflessione è però doverosa farla, perché i bambini che di solito sono riottosi a mangiare la  frutta hanno mangiato tutto? Non sarà per come si presenta nel piatto?

Dedichiamoci ora al nostro pranzo quotidiano, oggi minestrone di cavolo nero per scaldarci bene poiché l’aria è diventata bella frizzante e per cena, salmone. Questa sera sperimenterò una nuova ricetta che mi ha passato la nostra cara  Lady Chef Alessandra: crocchette di salmone, in congelatore abbiamo un bel pezzo di salmone, mi conviene tirarlo fuori così si scongela a temperatura ambiente.

Caro pH, voglio vedere come ce la caviamo oggi: la zuppa di cavolo nero è perfetta con un pH di 6 e le crocchette di salmone con il loro impasto con ricotta e farina di mais siamo tranquillamente a 6, le zucchine che fanno da contorno sono a 7,5

Che bello… domani è venerdì!

Colazione: Banana, uva e cachi e yogurt  –  Una  tazza di tè

Break: Torta alle carote 

Pranzo: Minestrone di cavolo nero 

Break: Mele, uvetta e pinoli al micro-onde ed una tazza di tè

Cena: Crocchette di salmone Zucchine grigliate al limone

e….se stiamo svezzando il bambino   Pappe dopo i 10 – 11 mesi 

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

Zia Vittoria