Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Oggi farò una zuppa di ceci ma dal sapore diverso la farò con la cannella e ginger è una novità proposta da Alessandra e quindi, bisogna provarla, il pH 6 e per la cena gamberi e insalata di broccoli e arance il tutto un pH di 6,2. .Zucchero, questo week-end è stato il mattatore del nostro pranzo domenicale, ovvero, in quali alimenti insospettabili si nasconde alla grande senza che noi possiamo accorgercene.  

Colazione: Mix di meloni e frutti bosco –  Una  tazza di tè

Break:  Plumcake gluten free con semi di chia

Pranzo:  Ceci al ginger

Break: Yogurt gelato alla fragola  –  una tazza di tè

Cena: Code di gambero alle mandorle  – Insalata di broccoli e arance

e… se stiamo svezzando il bambino: Pappe dagli 8  mesi 

Zucchero e barrette dietetiche… ma siamo proprio sicuri che non abbiamo degli zuccheri nascosti? Ovviamente è difficile saperlo con certezza, ho trovato però informazioni sulle barrette di cioccolato. Ogni tanto Annarosa ne compra qualcuna per far contente le nostre piccolette.

E’ davvero importante fare attenzione a quale barrette acquistare, non tanto nelle dimensioni quanto nel contenuto, alcune barrette possono contenere noci, uvetta o cereali. E’ chiaro che ogni ingrediente in più fa aggiungere il doppio dello zucchero. L’ideale è acquistare barrette  con cereali integrali, questa combinazione aiuta il corpo ad assorbire calorie  più lentamente  soddisfacendo meglio la fame.

Zia Vittoria

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