Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro  il più possibile.  Pranzo: oggi gnocchi di patate al pomodoro per pranzo per un pH di 5,8 e per cena Salmone con cavoletti di Bruxelles per un pH di 5,9. Tempo di diete per rimettersi in forma dopo il lungo lockdown e poi il brutto tempo dovrebbe terminare. Dopo il menù qualche suggerimento sulle calorie.

Colazione:  Fragole, lamponi, banane e mirtilli  –  Una  tazza di tè

Break:  Biscotto al cous-cous

Pranzo: Gnocchi di patate  al pomodoro e basilico

Break: Frullato di Banana e mandorle  –  una tazza di tè

Cena:  Salmone al prezzemolo  –  Cavoletti di Bruxelles saltati  

e… se stiamo svezzando il bambino: Pappe dagli 8  mesi 

Calorie, ma di quanta energia abbiamo bisogno ogni giorno? Il fabbisogno calorico di ognuno è diverso, dipende dal sesso e dal tipo di vita che si conduce, ovvero se si fanno lavori pesanti o meno e di come è il nostro stato di salute.

2.000 calorie al giorno sono l’ideale per una donna con una vita abbastanza attiva e che non ha bisogno di perdere peso. C’è da dire che le funzioni vitali come dicevo ieri il cibo che mangiamo solo per effetto del mangiare ha bisogno dal 5 al 10% di tutte le calorie bruciate solo unicamente per digerire il cibo e immagazzinare l’energia. Solo per fare un paragone di quanto brucio io di calorie quando passo il tempo in giardino o all’orto.

Un’ora di giardinaggio fa bruciare fino a 400 calorie, ovviamente facendo attività come: togliere le erbacce intorno alle piantine, pulire i gerani dai fuori appassiti e controllare il taglio delle siepi. Questo per dire che non è necessario andare in palestra a bruciare calorie. Fare del sano movimento di pulizie in casa, salire e scendere le scale a piedi quindi tutte le sane attività quotidiane, si sommano facendo bruciare tutte le calorie assunte durante il giorno.  

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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