Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile.  Pranzo: zuppa di orzo con fagioli e per cena uova in camicia con i frutti dell’orto allo zafferano, non sono ancora i nostri ma va bene lo stesso. Il pH di oggi è a pranzo di 5,8 ed a cena di 6. Tempo di diete per rimettersi in forma dopo il lungo lockdown e poi il brutto tempo dovrebbe terminare, almeno speriamo e questo week –end ne abbiamo approfittato con Annarosa per mettere via gli abiti pesanti e provare ad entrare nei vestiti estivi.

Colazione: Banana pera e fragole –  Una  tazza di tè

Break:  Barretta snack ai ceci

Pranzo: Zuppa di fagioli all’orzo perlato

Break: Crema al limone  –  una tazza di tè

Cena: Uova in camicia  – Ortaggi allo zafferano

e… se stiamo svezzando il bambino: Pappe dagli 8  mesi 

È necessario una piccola rimessa in forma se Annarosa vuole rientrare nei suoi jeans estivi, per le piccolette invece abbiamo bisogno di cose nuove per Regina e fortunatamente Mafaldina può indossare qualcosa di sua sorella. Insomma è arrivato il tempo di contare le calorie ma prima di tutto cerchiamo di capire cosa sono queste benedette calorie.

La caloria è la misura di quanta energia si ottiene da un alimento e il nostro corpo per adempiere a tutte le funzioni vitali ha bisogno di calorie. La maggior parte delle calorie assunte durante la giornata viene utilizzata da funzioni come la respirazione, la circolazione del sangue, il parlare e camminare. Se a fine giornata avanzano delle calorie il corpo le immagazzina sotto forma di grasso e parte nel fegato e nei muscoli così da essere rilasciati rapidamente nel flusso sanguigno se il corpo all’improvviso ha bisogno di maggiore energia.

Zia Vittoria

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