Le bevande che richiedono il frigo non vanno certo dimenticate, anche loro possono rientrare nella categoria degli alimenti poco salutari.

Tutte le bevande a base di cola, andrebbero evitate, non fanno bene agli adulti figuriamoci alle bambine. Se proprio abbiamo voglia di bere qualcosa di diverso dalla solita acqua, un’alternativa è di aggiungere all’acqua una spruzzata di seltzer  e succo di limone. L’acqua così resa gustosa è un’ottima sostituta dell’acqua tonica, il cui composto principale, la chinina conferisce  alla bibita il tipico sapore amarognolo. Per mitigare l’amaro si aggiungono dolcificanti facendo aumentare il livello delle calorie: circa  124 calorie per ogni bottiglia piccola.

Per finire  con le bibite nel frigo, diamo uno sguardo alla birra. Come contenuto calorico, in realtà è abbastanza povero, solo trentacinque  ogni cento grammi di birra comune, inoltre, qualunque tipo di birra è composta di acqua,  anidride carbonica, quantità quasi grandi di sostante disciolte, tra queste abbiamo  gli  zuccheri  3,5 g, maltosio, destrine e sostanze intrinseche del luppolo.  Il grado alcolico della birra è in funzione della quantità di zuccheri presenti nel  liquido prima della fermentazione. Con un maggior contenuto di zuccheri si ottengono, dunque, gradazioni alcoliche più elevate, e viceversa.
Oggi  per pranzo: riso con mozzarella e stasera polpettine. Per il  pH: abbiamo il riso a 5,6 e polpette mitigate dall’indivia un 5,4.

Zia Vittoria

Colazione: Toast alla crema di uovo –  Una  tazza di tè

Break: Mele per uno snack veloce

Pranzo:   Riso con mozzarella e pomodorini

Break:  Spiedini di frutta e yogurt  – una tazza di tè

Cena: Polpettine alla cacciatora – Indivia Belga al tegame

e… se stiamo svezzando il bambino   Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire