Oggi 12 settembre. Oggi a pranzo farò dell’insalata di pasta con verdure per un pH di 5,4 e cena con crocchette di salmone e zucchine grigliate per un pH totale di 5,8. Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile.  Questa settimana ci aspettano grandi cambiamenti: si torna a scuola allora vi racconterò un po’ di cose sugli snack di metà mattina e pomeriggio e … del gelato

Colazione: Banana, uva e cachi e yogurt  –  Una  tazza di tè

Break: Torta alle carote

Pranzo: Pasta con verdure

Break: Mele, uvetta e pinoli al microonde – una tazza di tè

Cena:  Crocchette di salmone  –  Zucchine grigliate al limone            

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dopo i 10-11 mesi

E se qualche volta, vi ritrovate a desiderare qualcosa da sgranocchiare mentre siete davanti alla TV a rilassarvi, sarebbe bene fermarsi un attimo a chiedersi se è veramente fame o è solo la noia a governare il desiderio degli sfizi.

Qualunque sia la necessità dello snack è bene non ignorare i segnali del corpo, infatti, è difficile rilassarsi quando il brontolio della tua pancia o il livello di zucchero nel sangue è basso. Scegliere lo snack giusto di sicuro aiuta a rilassarsi più velocemente così da approfittare al 100% del relax. Uno snack salutare deve essere digerito bene e non far produrre aria intestinale, così ingombrante nella pancia. Un mini pasto, ricco di fibre e di carboidrati complessi è il pop-corn, ovvero il mais saltato in padella senza aggiungere burro. E’ questo uno snack che sazia il bisogno di riempire lo stomaco.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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