Oggi 9 gennaio, preparerò il risotto primavera per pranzo per un pH di 5,8. Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Dopo i menù vi racconto un po’ di cose sul mangiare per tenere lontano il raffreddore e altri malanni.

Colazione: Mirtilli, kiwi e pera con yogurt – Una tazza di tè

Break: Barrette energetiche casalinghe

Pranzo: Risotto primavera

Break: Mele, uvetta e pinoli al micro-onde – una tazza di tè

Cena: Maiale alle mele

e se stiamo svezzando il bambino: Pappe dagli 8 mesi

Non mi sembra vero ma fino ad ora sono indenne dal raffreddore, non vi dico quanto decotto di zenzero ho bevuto fino ad ora. Comunque, ora vi racconto le proprietà dell’aglio.

I ricercatori sono convinti che l’aglio abbia delle proprietà anti-raffreddore, in omeopatia si utilizza l’allium cepa e funziona bene, io non l’ho mai provato ma chi usa l’omeopatia dice che funziona. Per questo motivo i ricercatori cercano di capire come stanno esattamente le cose, anche se i primi studi sono promettenti. Anche i chiodi di garofano sembrerebbe facciano bene la loro parte.

Quello che invece è totalmente sbagliato è la convinzione che l’alcol e il caffè facciano bene nelle forme da raffreddamento. Queste bevande andrebbero evitate alla grande mentre va bene bere del tè verde con miele. Altro alimento da evitare sono gli integratori a base di vitamina C, questa vitamina è efficace solo quando è fresca, cioè estratta direttamente dalla frutta come spremuta o centrifuga.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto a peso o a misura? Ecco cosa preferire

Sostieni Guidagenitori.it

Il Covid-19 ha colpito al cuore anche l’economia, tutto si è fermato, pubblicità compresa, l’unica forma di sostentamento per fare e diffondere l’informazione medico-scientifica, obiettivo principale di Guidagenitori.it

I nostri giornalisti, tecnici informatici e tutti gli altri operatori che sorreggono il giornale, continuano a svolgere regolarmente il lavoro per offrire gratuitamente i servizi editoriali, nonostante le difficoltà economiche. Ecco perché il vostro contributo è prezioso.