Oggi 2 maggio a pranzo mangeremo zuppa di zucca e patate pH 5,7 e cena con Orata e fave per un pH di 5,8.  Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Questa settimana si parla di limoni. e prevenzione al cancro.

Colazione:  Arance fragole e pesche  –  Una  tazza di tè

Break:  Barretta snack ai ceci

Pranzo:  Zuppa di zucca e patate

Break: Red velvet  – una tazza di tè

Cena:  Orata e fave

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dagli 8 mesi

Limoni, per finire la nostra chiacchierata a proposito dell’utilità per la nostra salute dei limoni, concludo con alcune piccole indicazioni del succo di limone per migliorare il nostro benessere.

Gengive sanguinanti e gonfie sono il sintomo primario dello scorbuto, anni fa era comune quando le persone non avevano un facile accesso ai cibi con la vitamina C. Ricordate quando vi ho raccontato dei grandi navigatori come Cristoforo Colombo e altri esploratori per mare? I loro equipaggi soffrivano appunto dello scorbuto proprio per la mancanza dell’acido ascorbico. Attenzione però, bere succo di limone puro potrebbe essere dannoso per lo smalto dei denti, è bene quindi aspettare almeno trenta minuti dopo aver mangiato o bevuto qualcosa con l’acido ascorbico prima di lavare i denti.

Colesterolo – una miscela giornaliera preparata a base di aglio e succo di limone potrebbe essere una buona pratica da adottare per le persone soffrono di colesterolo elevato.  Sembra infatti che questo mix aiuti a sciogliere queste molecole così dannose, ovvero: il colesterolo.

Calcoli renali – i calcoli si formano quando alcuni minerali presenti nel nostro corpo, come il calcio o gli urati, si aggregano dando origine a delle piccole pietruzze: i calcoli. La dimensione dei calcoli può andare da piccoli micron come la sabbia o più grandi, come dei sassolini, che potrebbero incastrarsi nei tubuli dei reni provocando forti dolori oltre al blocco della pipì. Ebbene sembra che gli elementi nutrizionali dei limoni siano di aiuto a evitare questa aggregazione dei minerali evitando la formazione dei calcoli.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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