Per 2 porzioni

Ingredienti

• ¼ di tazza di latte scremato
• ½ cucchiaio di aceto bianco
• 6 cucchiai di farina
• ¼ di tazza di zucchero
• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
• ¼ di cucchiaio di lievito in polvere
• Pizzico di sale
• 3 cucchiai di olio di oliva vergine
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di vaniglia
• colorante alimentare naturale rosso
• Zucchero a velo, per servire

Istruzioni

• Mettere in una tazza il latte e l’aceto bianco e mettere da parte
• in una ciotola, unire la farina, lo zucchero, la polvere di cacao, il lievito e il sale e in una piccola ciotola unire l’olio vegetale, uova, vaniglia, e coloranti alimentari.
• Riunire tutti i composti e mescolarli bene, dividere l’impasto in due tazze, avendo cura di riempirle  fino a metà
• Passare ogni tazza al formo al microonde per un minuto e mezzo a potenza 8, se il composto non è ben compatto ripetere l’operazione microonde ogni 15 secondi fino ad un tempo massimo di  2 minuti e mezzo.
• Mentre si raffreddare per 3 minuti la red velvet preparate uno stencil di un cuore e spolverate con lo zucchero a velo.

La Redazione