Considerato che mangiano tanto pane, vediamo un po’ quanto ne dovrebbero mangiare i nostri ragazzini? A questa età i bambini hanno bisogno di solo quattro porzioni di cereali al giorno tra cui: pane, pasta o riso il giorno. Rispetto al tipo dei cereali, è preferibile comprare solo pane, fette biscottate o pasta integrale, così da poter dare a tutta la famiglia e non solo ai ragazzini i benefici dei cereali integrali.

Diamo ora uno s guardo al formaggio, soprattutto il parmigiano, che tanto piace ai bambini. Quante di voi, ragazze care, avete abbondato a spolverare il parmigiano sulla minestrina dei più piccoli o sulla pasta? Tutti i formaggi sono ricchi di proteine e fanno bene per questo, verissimo, però, sono anche ricchissimi di grassi saturi.  Per questo è bene non esagerare con la spolverata di parmigiano sulla pasta.  Le quantità per il formaggio da mangiare stagionato sono molto restrittive: la porzione consentita è di tre  piccoli cubetti oppure un pezzo di formaggio a pasta filata a  basso contenuto di grassi. I latticini invece,  dovrebbero non superare quattro piccoli pezzetti il giorno. Un piccolo suggerimento, acquistare sempre formaggi a basso o ridotto contenuto di grassi.

Questa mattina è volata via velocemente, per pranzo mi è stato suggerito di fare una zuppa di ceci e spinaci per un pH di 6 e per cena salmone al prezzemolo con un pH di 6,1

Colazione: Kiwi pesche lamponi e  mirtilli Una  tazza di tè

Break: Bignè brasiliani

Pranzo: Zuppa di ceci e spinaci 

Break: Crostata di marmellata casalinga ed una tazza di tè

Cena: Salmone al prezzemolo