Profumo di aglio sulla nostra pelle? Sì, se ne mangiamo crudo, purtroppo, le sostanze chimiche propri dell’aglio, quelle che causano il tipico odore acuto, possono entrare nel flusso sanguigno e nei polmoni attraverso la digestione.

L’odore di aglio può restare nel nostro respiro fino a ventiquattro ore dall’ingestione, un piccolo rimedio, però ci può venire in aiuto: mangiare una mela. Perché il trucco funzioni, però è necessario mangiare la mela nello stesso tempo in cui si consuma la pietanza a base di aglio. Se si lascia passare del tempo, il rimedio non è più efficace.

Se  non abbiamo le mele a disposizione, possiamo ricorrere alla lattuga o una foglia di menta. Insomma, possiamo mangiare liberamente il benefico aglio crudo senza avere più il timore di disturbare i nostri cari con l’alito aglioso.

Tra una chiacchiera e l’altra, eccoci arrivati al pranzo, oggi zuppa di lenticchie con avocado per un  pH 5,8  e per cena filetti si nasello con insalata di finocchi per un pH  totale di 6.

Zia Vittoria

Colazione: Uova e formaggio a colazione  –  Una  tazza di tè

Break:   Una tazza di uva bianca

Pranzo:  Zuppa di lenticchie e avocado

Break:  Pera verde per snack – una tazza di tè

Cena:  Filetti di nasello ai pomodori e limone   –  Insalata di finocchi e arance

e… se stiamo svezzando il bambino   Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire