Con le bambine a casa devo cercare di cucinare sempre qualcosa di appetitoso per loro due anche se non fanno mai storie per mangiare, come si dice… sono di bocca buona e tutto quello che metto loro nel piatto mangiano senza reclamare più di tanto. A dire il vero le ho abituare a mangiare soprattutto zuppe in mille modi anche se quella che io preferisco è la zuppa di cavolo nero, non solo è buona ma il cavolo nero ha tanti di quei nutrienti buoni per la salute che già per questo bisognerebbe portarla a tavola almeno una volta alla settimana. Durante la stagione del cavolo l’orto di riempie di fogli in abbondanza e allora io preparo tantissime zuppe che poi congelo, così da tirarle fuori belle che pronte quando per forza di cose l’orto va messo a riposo. 

Oggi per cena il menù prevede trancio di salmone al prezzemolo e carote allo ginger per un pH di 5,8 e per pranzo una bella zuppa di ceci e spinaci Per un pH di 6,4. 

Zia Vittoria 

Colazione: Ananas e clementine    –  Una  tazza di tè  

Break:   Cesar sandwich 

Pranzo:  Zuppa di ceci e spinaci   

Break:    Frullato di Banana e mandorle  e una tazza di tè 

Cena:    Salmone al prezzemolo  –  Carote al ginger 

e… se stiamo svezzando il bambino Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire