Oggi 23 settembre, per pranzo abbiamo insalata di cus-cus agli ortaggi per un pH di 5,7 e per cena pollo allo zafferano per un totale pH 5,4. Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Questa settimana parleremo del caffè e di tutte le proprietà benefiche.

Colazione: Mele cremolate – Una tazza di tè

Break: Vegetali per snack veloce

Pranzo: Insalata di cus-cus con ortaggi

Break: Sandwich al pomodoro ed una tazza di tè

Cena: Pollo allo zafferano e albicocche

e se stiamo svezzando il bambino: Pappe dopo i 10 – 11 mesi

Mercoledì 23 settembre 2026 alle 2:05 del mattino, ora italiana, assisteremo all’equinozio d’autunno, ovvero, la quantità di luce di questo giorno sarà esattamente quanto la quantità di buio, aprendoci le porta all’autunno. Peccato, io amo la luce e il caldo e invece ora ci aspettano giorni sempre più bui e freschi, la scorsa notte abbiamo dovuto mettere la prima copertina sul letto….

E con l’autunno fermarsi a prendere una tazza di tè è proprio piacevole, ovviamente per chi ama il tè come me, oppure una tazza di caffè bello caldo e proprio a proposito di caffè ho letto un po’ di cose interessanti sull’effetto benefico del berlo ma non si capisce se è la caffeina o le altre sostanze contenute nel caffè a dare l’effetto benefico. Considerato che la mia curiosità non ha limiti ne approfitto per cercare informazioni e raccontarvi qualcosa su questa bevanda tanto amata da noi italiani.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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