Oggi 24 maggio 2024. Per pranzo faremo della pasta: conchiglie integrali al sugo dell’orto per un pH di 5,7 e per cena del merluzzo con una mousse di patate e broccoli, tutto per un pH di 6. Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. È arrivato il caldo, finalmente è tempo di indossare abiti più aderenti che mettono in mostra la pancetta gonfia di aria. E’ quindi tempo di fare un po’ di ordine in quello che portiamo in tavola così da rendere la pancia un po’ più … piatta. Cominciamo dalla colazione dopo i menù.

Colazione: Fragole, pesche e kiwi  –  Una  tazza di tè

Break:  Biscotto al cous-cous

Pranzo: Conchiglie integrali al sugo dell’orto

Break: Mela e uvetta per snack – una tazza di tè

Cena: Merluzzo alla catalogna  –  Mousse di patate e broccoli              

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dagli 8  mesi

Pancia gonfia, eccoci alla fine della settimana ma anche alla fine della trattazione degli alimenti che ci fanno lievitare in poche ore. Per finire vorrei parlarvi delle bevande:

Bevande dietetiche con zucchero alcolico -Questo tipo di dolcificante si trova in alcune bevande a basso contenuto calorico, ovvero tutte quelle che promettono una linea invidiabile e quindi utili a perdere peso.  Purtroppo gli alcoli zuccherini possono comportarsi come lassativi. E’ bene controllare sempre le etichette per sapere se una bevanda ha questi tre ingredienti: lo xilitolo, il sorbitolo e il mannitolo.

Gomme da masticare – senza rendersene conto si inghiotte aria mentre si mastica, portando così direttamente aria nello stomaco. I tipi di gomma senza zucchero, inoltre, contengono sia il sorbitolo e xilitolo come sostituti dello zucchero.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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