Oggi 19 dicembre, oggi gnocchi con il cavolo viola per pranzo per un pH di 6,2 e per cena gamberi in salsa per un pH totale di 5,9. Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Ancora qualche giorno e sarà Natale, questa settimana vi darò qualche piccolo suggerimento su come organizzarci per le feste dopo i menù.

Colazione: Arancio, kiwi, mirtilli e melograno con yogurt – Una tazza di tè

Break: Barrette di mele e mirtilli casalinghe

Pranzo: Gnocchi al cavolo viola

Break: Crostata di Natale – una tazza di tè

Cena: Gamberi in salsa e prezzemolo

e se stiamo svezzando il bambino: Pappe dopo i 10-11 mesi

Cibo per noi donne, qualche suggerimento per star bene il più a lungo possibile.

Le noci, è risaputo che sono ricche di acidi grassi buoni, consumate con una certa frequenza e senza eccedere, contribuiscono a tenere lontane le malattie tumorali. Un modo per consumarle è triturare una noce e mescolarla con lo yogurt greco naturale.

L’avocado, è vero che un alimento denso di grassi ma si tratta dei grassi buoni, anzi sembra sia dimostrato che le diete ricche di avocado possono aiutare a eliminare il grasso della pancia e a proteggere gli occhi e la pelle. Inoltre, i grassi dell’avocado possono contribuire a ridurre i grassi non salutari, cioè il colesterolo, e aumentare il livello del colesterolo buono.

Gli spinaci oltre a fare un buon quantitativo di ferro ci regalano l’acido folico, il nutriente tanto utile alle donne in stato di gravidanza, aiutano a prevenire il disturbo della spina bifida. Oltre a questa grande opportunità l’acido folico sembra che prevenga forme di demenza, delle malattie cardiache e il cancro del colon. Anche la luteina è un elemento contenuto negli spinaci, questo antiossidante protegge la retina mantenendola in buona salute.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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