Oggi 06 ottobre. Per pranzo oggi farò: penne con olive e melanzane per un pH di 5,4 e cena con quiche di zucchine per un pH totale di 5,8. Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Questa settimana vi racconterò di vitamine e Sali minerali, dopo i menù ci saranno informazioni sulle vitamine del gruppo B.

Colazione: Caki, banana, uva e yogurt con fiocchi di mais – Una tazza di tè

Break: Sandwich alle carote

Pranzo: Penne con le olive e melanzane

Break: Yogurt e lamponi ed una tazza di tè

Cena: Quiche alle zucchine

e se stiamo svezzando il bambino: Pappe dopo i 10 – 11 mesi

Le vitamine del gruppo B aiutano il corpo a trasformare il cibo in energia, al buon mantenimento delle cellule nervose ed a proteggere la pelle e tutti i tessuti correlati. Sono quindi vitamine importantissime da inserire nella dieta quotidiana. Proviamo a dare un nome ad ognuna delle vitamine di questa grande famiglia, la B. Abbiamo a B1 – Tiamina: la B2 – Riboflavina e la B3 – Niacina.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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