Oggi  20 agosto 2024. Per pranzo farò gli gnocchi di patate al pesto preparato con il basilico del nostro orto per un pH di 5,6 e per cena degli hamburger di pollo con porri per un pH di 6  Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Questa settimana vi racconterò un po’ di cose sul morbo di Crohn un disturbo intestinale. Andrò alla ricerca di preziose informazioni per tenervi aggiornati.

Colazione:   Arance, mele e pere con yogurt –  Una  tazza di tè

Break:  Barrette energetiche casalinghe

Pranzo:   Gnocchi di patate al pesto

 Break:  Frullato alla banana  – una tazza di tè

Cena:  Hamburger di pollo e porri con pisellini

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dopo i 10-11 mesi

Morbo di Crohn, allora, questa malattia intestinale oltre a provocare gonfiore nel rivestimento del tratto digestivo i sintomi possono anche essere presenti in altre parti del corpo.

I sintomi potrebbero apparire anche al di fuori dell’intestino, come ad esempio:

• possono comparire delle ulcere dolorose all’interno della bocca, simili alle afte;

• gli occhi posso risultare gonfi, anche sotto la pelle nelle zono intorno agli occhi;

• possono comparire rigidità nelle articolazioni a livello di tutti i distretti ossei come quando si ha l’artrite;

• possono comparire delle ragadi intorno allo sfintere anale.

Oggi vado proprio di corsa ho fatto tardi all’orto, la nostra produzione di pomodori gialli mi tiene ben impegnata e tutti i giorni regaliamo pomodori ai vicini. Quasi mi conveniva aprire un banchetto e venderli, penso di avrei ricavato un bel po’ considerato che al supermercato li vendono a otto euri al kilo.

Zia Vittoria

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