Per concludere questa carrellata di benefici regalateci dagli avocado, ancora qualche informazione a carattere generale e considerato che il cibo è la prima medicina per il nostro benessere, ecco ancora tre aree in cui è buono mangiare avocado.

Densità delle ossa – un adulto ha bisogno di vitamina K. Questo nutriente aiutare a migliorare la densità ossea e prevenire le fratture. Mangiare spesso insalata mista verde a cui aggiungere salmone e avocado a pezzettini o ancora insieme ad un uovo si avrà insieme tanti vitamina K unita alla vitamina D altro nutriente essenziale per la salute delle ossa.

Combattere il cancro – Gli avocado contengono acido oleico, un acido grasso monoinsaturo, si trova anche nell’olio di oliva e nelle noci, che può ridurre le probabilità di cancro al seno, secondo uno studio condotto su oltre 4000 donne. E un composto di avocado chiamato avocatin B può uccidere le cellule delle leucemie, secondo uno studio di laboratorio. Gli scienziati stanno anche esaminando se la buccia degli avocado abbiano delle proprietà non ancora conosciute.

E per finire, gli avocado migliorano la prostata – il beta-sitosterolo, una specie di sterolo vegetale, che può aiutare ad alleviare i sintomi di ingrossamento della prostata. Gli avocado hanno più di quattro volte questo nutriente rispetto alle arance, la fonte fino ad ora più ricca.

E siamo arrivati a venerdì questa sera farò dei banali crostini con sardine e insalata di pomodori per un pH di 6 e per pranzo zuppa di cavolfiore e carote per un ph di 6,2

Zia Vittoria

Colazione: Kiwi, ananas e fiocchi di latte – Una tazza di tè

Break: Mini croissant

Pranzo: Zuppa di cavolfiore e carote

Break: Muffin alla banana – ed una tazza di tè

Cena: Crostini di sardine su pane di segale – Insalata di pomodori

e… se stiamo svezzando il bambino  Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire