Per 4 porzioni

Ingredienti

• 6 pomodori rossi e sodi
• Una manciata di olive taggiasche
• Foglioline di basilico
• Un cucchiaio di olio di oliva EVA
• Qualche goccia dia ceto balsamico

Istruzioni

• Dopo aver ben lavato i pomodori, tagliarli a piccoli pezzi e disporli in una insalatiera, versarci le olive, l’olio, l’aceto balsamico e mescolare. Aggiungere le foglioline di basilico. E’ preferibile preparare l’insalata dieci minuti prima di portarla in tavola.

La Redazione