Oggi 12 febbraio, Cibo per oggi? Oggi farò dell’Orzo perlato con zucchine e per cena agnello. Per il pH abbiamo minestra con un valore di 6 e agnello e verdure con 5,7.. Ai nuovi arrivati tra noi ed a chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro.  Dopo i Menu vi racconterò informazioni sul caffè, tè e le altre bevande amate dagli italiani.

Colazione: Mirtilli, Kiwi e pera con yogurt  –  Una  tazza di tè

Break:  Cesar sandwich

Pranzo:   Orzo perlato alle zucchine

Break: Red Velvet   – Un pezzettino di cioccolata fondente e una tazza di tè

Cena: Agnello e verdure                    

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dagli 8 mesi

Speriamo che le bevande di ieri non vi abbiano spaventato, però credetemi, vale la pena provarle.  Oggi citerò bevande più europee.

La limonata – In inverno, si può bere calda al posto del tè e in estate fresca con del ghiaccio. I limoni, come altri agrumi, sono ricchi di vitamina C insieme ad altri antiossidanti che proteggono le cellule come i flavonoidi.

La Carruba – è una farina estratta dal baccello dell’albero di carruba. Questa farina si può aggiungere alla cioccolata calda o ai frullati di frutta. Si può anche mescolare con latte vaccino caldo, nel latte di soia o latte di mandorle. La carruba è ricca di fibre, aiuta la digestione e può anche aiutare a mantenere i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo a livelli ottimali.

Brodo d’osso – Può essere il classico brodo di carne di manzo, di agnello o di pollo. Bere una tazza di brodo sgrassato caldo è quanto di meglio di sia per scaldare una fredda giornata invernale. Inoltre, il brodo d’osso è un’ottima fonte di proteine, da 6 a 12 grammi per tazza. Inoltre, ci sono prove accertate che il brodo di pollo è di grande aiuto quando siamo raffreddati e funziona meglio di tante altre bevande calde. Sembra anche che potrebbe essere di aiuto in caso di infiammazioni varie.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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