Depressione e alimentazione, già ieri ho scritto di quanto alcuni nutrienti ci aiutano a mantenere alto il tono dell’umore, oggi continuò la carrellata di questi alimenti.

Il latte e una buona fonte di vitamina D, livelli molto bassi di questo nutriente nel nostro corpo sembra che causi un abbassamento del tono dell’umore, quindi una forma di depressione più o meno velata. Uno studio norvegese ha scoperto che le persone che assumevano un integratore di vitamina D erano meno depresse un anno dopo rispetto a quelle che non lo avevano fatto.

A chi non piace il latte oppure ha difficoltà nella digestione può inserire nella dieta, per aumentare il valore di vitamina D nell’organismo, dei cereali arricchiti e pesce in scatola, soprattutto sardine sott’olio e salmone.

Il caffè e quindi la caffeina può essere un toccasana, bere una tazzina di caffè rende tutti più attivi e motivati, è un po’ come prendere una boccata d’aria per svegliarsi, il problema è che non si possono superare le quantità altrimenti si corre il rischio opposto, cioè essere troppo irritabili. Nel caso di una depressione post-partum o un disturbo di panico, alcuni studi suggeriscono che potrebbe peggiorare la sintomatologia proprio perché eccitano troppo sintomi. Resta il fatto che alcuni ricercatori dicono che una tazza di caffè può ridurre il rischio di contrarre la depressione, anche se non sono sicuri del perché di questa affermazione.

Oggi a pranzo farò una bella zuppa di fagioli all’orzo per un pH di 6 e per cena del pollo allo yogurt e limone per un pH totale di 5,4

Zia Vittoria

Colazione: Cachi, uva, fico india e melagranata – Una tazza di tè

Break: Piccoli sandwich al cetriolo

Pranzo: Zuppa di fagioli all’orzo perlato

Break: Crostata di marmellata casalinga – ed una tazza di tè

Cena: Pollo allo yogurt e limone

e… se stiamo svezzando il bambino Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire