Tra gli snack è bene fare una prima distinzione: snack salati o snack dolci? Certo bisogna fare i conti con il gusto personale che ognuno di noi ha. Ad esempio io amo i dolci e lo snack per me deve essere solo dolce.

Biscotti – ecco lo snack che amo di più e purtroppo anche le nostre piccolette Regina e Mafy seguono le mie orme. So bene che non è una bella mossa mangiare biscotti confezionati perché sono ricchi di zucchero e questo pesa enormemente sul bilancio delle calorie del giorno, inoltre, i biscotti hanno un pH troppo acido. Io però h ovviato all’inconveniente: i biscotti li preparo io mettendoci pochissimo zucchero e al posto della farina utilizzo il cus cus o in alternativa la farina integrale. Almeno così sono dietetici.

Barrette casalinghe – di cereali o di ceci a basso contenuto di zucchero, ogni tanto provate a fare le barrette che vi indico nel menù quotidiano. Sono facili e veloci da fare e alle nostre bambine piacciono. Ovviamente sono dietetiche perché utilizzo poco zucchero.
E’ l’ora del pranzo: riso e piselli con due crepes per un pH di 5,7 e cena nasello con patate al vapore per un pH totale di 5,6

Zia Vittoria

Colazione: Toast alla crema di uovo – Una tazza di tè

Break: Mele per uno snack veloce

Pranzo: Risotto primavera

Break:  Snack pomeridiano al formaggio e frutta – ed una tazza di tè

Cena: Nasello e patate – Crepes  impasto base

e… se stiamo svezzando il bambino  Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire