Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Oggi farò della quinoa con i broccoli per un pH di circa 6,2 e per cena il polpo e l’insalata di peperoni cornetto dell’orto per un  pH  totale di 5,9. Dopo il menù, pulizie generali in cucina: la lavastoviglie.

Colazione: Mirtilli, fragole, uva rossa e ananas  –  Una  tazza di tè

Break: Mini croissant

Pranzo: Zuppa di quinoa e broccoli

 Break: Fiocchi di latte con mirtilli e fragole – ed una tazza di tè

Cena: Polpo al vino rosso – Insalata di peperoni e fiori di zucchina  

e….se stiamo svezzando il bambino   Pappe dagli 8  mesi 

Pulizie generali in cucina: è tempo di occuparci della lavastoviglie. Non so voi ma io prima di mettere le stoviglie all’interno, passo tutto con lo spazzolino e le pentole le strofino con la paglietta saponata.  In questo modo  il filtro della lavastoviglie è sempre ben pulito e non si accumulano residui di cibo che non fanno scaricare bene l’acqua.

Una volta il mese  utilizzo il mio sistema personale  ed economico per pulirla a fondo:

• Una tazza di bicarbonato di sodio, la metto nel fondo
• 1/2 tazza di aceto bianco  la metto nella cremagliera superiore

Faccio quindi andare un ciclo regolare alla massima temperatura a 65°,  è un ottimo modo per pulire e disinfettare la lavastoviglie senza usare prodotti  chimici in commercio di certo non ecologici e oltretutto costosi. Provate e poi fatemi sapere se l’idea vi soddisfa.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire