Frutta, che passione! Noi tutti in casa siamo ghiotti di frutta, ne consumiamo in quantità industriali. Le nsotre colazioni e merende abbandona di tutti i tipi di frutta. Purtroppo, oltre alle vitamine, fibre e  Sali minerali, la frutta contine anche tanti zuccheri. E’ bene allora conoscere quantozucchero in ogni frutto è contenuto, così da avere un quadro bello chiaro su quale frutta mangiare se non volgiamo prendere peso in eccesso o se siamo geneticamente predisposti ad avere il diabete alimentare.

Il frutto con il più alto contenuto di zucchero, per fortuna  viene consumato poco in Italia, a meno che non andiamo a comprarlo nei supermercato al banco dei cibi esotici è:  il mango.

Un mango da solo contiene ben 45 grammi di zucchero, è vero parliamo di zuccheronaturale ma sempre dizucchero stiamo parlando. Quindi se il suogustocipiace e non volgiamo privarcene, è bene sapere che conviene mangiare  tre o quattro fettine di mango al giorni e non di più, oppure conviene fare una bella insalata di frutta al naturale da condividere tra tutta la famiglia ed ovviamente aggiunto a frutta con un basso contenuto di zucchero

E’ un po’ di tempo che non preparo la pasta alla carbonara, ho visto che in frigo ci sono dei cubetti di prosciutto cotto, così ne approfitto per fare la carbonara,  pH di 5,4  e per cena bocconcini di pollo allo zenzero per un pH  totale di 5,6

Zia Vittoria

Colazione: Banane, susine e pesche con yogurt  –  Una  tazza di tè

Break:  ¼ di trancio di  Pane dolce di zucchine

Pranzo:  Pasta alla carbonara

Break:  Sorbetto di cocomero –  una tazza di tè

Cena:  Bocconcini di pollo allo zenzero

e… se stiamo svezzando il bambino   Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire