Nel cercare informazioni su come riporto nel congelatore ne ho trovato alcune interessanti che voglio raccontarvi:

• Non è vero che il pane nero è solo di farina integrale, potrebbe contenere altri ingredienti che danno la colorazione scura pur avendo utilizzato la farina bianca raffinata;
• Mangiare troppo pane potrebbe far aumentare la pressione arteriosa a causa del sale contenuto nel pane, quindi o se ne mangia poco oppure bisogno usare quello toscano senza sale;
• Se compare della muffa su un filone d pane, non è sufficiente tagliare la parte punzecchiata di verde e conservare la parte buona. Deve invece essere buttato l’intero filone d pane.

Domani continuerò ad aggiornarvi con piccole informazioni sul pane, ora devo pensare alla pappa.. questa mattina all’orto ho raccolto dei fiori si zucchina e ci farò delle buonissime penne,  pH di 5,2  e per cena uova, vegetali e quinoa per un pH  totale di 5,9

Colazione: Uva, fichi e banane  Una  tazza di tè

Break: Barrette di mele e mirtilli casalinghe

Pranzo: Penne ai fiori di  zucchina

Break: Sandwich allo yogurt gelato ed una tazza di tè

Cena: Uova, quinoa e vegetali vari