Cibi per la concentrazione e per la buona salute delle cellule nervose. In poche parole: cibo buono per il cervello di tutti, dai bambini agli adulti e perfino per le persone avanti con l’età.

Il salmone tra tutti i pesci grassi, insieme alle sardine, sono i pesci più indicati nella dieta quotidiana, sono una buona fonte di acidi grassi omega-3, quelli necessari per la crescita e il buon funzionamento del cervello. Questo tipo di acidi grassi aiuta i bambini a migliorare le loro capacità mentali. Utilizzare salmone e sardine al posto del classico tonno nei panini del break è una sana scelta.

Le uova sono una grande fonte di proteine, inoltre, la colina presente in abbondanza nel tuorlo è un importante nutrimento per lo sviluppo della memoria. L’uovo alla coque a colazione è l’ideale per ben iniziare una giornata a scuola.

Domani continuerò ad aggiornarvi con piccole informazioni su i cibi buoni per la concentrazione, ora devo pensare alla pappa… questa mattina all’orto ho raccolto dei fiori si zucchina e ci farò delle buonissime penne,  pH di 5,2  e per cena uova, vegetali e quinoa per un pH  totale di 5,9

Zia Vittoria

Colazione: Uva, fichi e banane  –  Una  tazza di tè

Break:  Barrette di mele e mirtilli casalinghe

Pranzo:  Penne ai fiori di  zucchina

Break: Sandwich allo yogurt gelato – una tazza di tè

Cena: Uova, quinoa e vegetali vari

e… se stiamo svezzando il bambino   Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire