Allergie e psoriasi sono le problematiche della pelle più importanti e in genere compaiono prestissimo, anche prima dell’anno di età.

E’ stato scoperto che circa un terzo dei bambini con eczema grave, una malattia che rende la pelle pruriginosa, rossa e gonfia, ha anche avuto un’allergia alimentare. In genere sono i prodotti lattiero – caseari e le uova a causare le reazioni allergiche già dalla più tenera età.

La psoriasi una condizione che provoca pruriti, macchie rosse e scabre sulla pelle e spesso anche la malattia celiaca, una reazione immunitaria verso alcune proteine dei cereali e degli alimenti  trasformati come la carne conservata, sembra che possono stimolare un’infiammazione: entrambe le reazioni hanno una base genetica.

E siamo arrivati a venerdì questa sera farò dei banali crostini con sardine e insalata di pomodori per un pH di 6 e per pranzo zuppa di cavolfiore e carote per un ph di 6,2

Zia Vittoria

Colazione: Kiwi, ananas e fiocchi di latte  –  Una  tazza di tè

Break:   Mini croissant

Pranzo:   Zuppa di cavolfiore e carote

Break: Muffin alla banana – una tazza di tè

Cena: Crostini di sardine su pane di segale  –  Insalata di pomodori

e… se stiamo svezzando il bambino   Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire