Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Ora devo pensare alla pappa… questa mattina all’orto ho raccolto dei fiori si zucchina e ci farò delle buonissime penne, pH di 5,2  e per cena uova, vegetali e quinoa per un pH  totale di 5,9  Una dieta sana ed equilibrata è necessaria al benessere fisico e mentale, infatti, gli alimenti giusti possono migliorare la funzione intellettiva e quindi la memoria e la concentrazione

Colazione: Uva, fichi e banane  –  Una  tazza di tè

Break:  Barrette di mele e mirtilli casalinghe

Pranzo:  Penne ai fiori di  zucchina

Break: Sandwich allo yogurt gelato – una tazza di tè

Cena: Uova, quinoa e vegetali vari

e… se stiamo svezzando il bambino: Pappe dagli 8  mesi 

Direttamente dal nostro orto, questo è quello che ho raccolto questa mattina: pomodorini gialli, pomodori rossi da insalata, due zucchine e due cetrioli. Tra un paio di giorni saranno pronte le melanzane e i peperoni. Questa è la vera fortuna di abitare in periferia e avere un giardino per fare l’orto: tutto fresco e naturale, vi avevo già detto che faccio il compost? In questo modo abbiamo azzerato i concimi chimici, abbiamo due compostiere per avere il concime pronto ogni anno, il compost infatti, impiega un anno per maturare e poterlo così utilizzare.

Domani continuerò ad aggiornarvi con piccole informazioni sui pomodori gialli, e sui cetrioli.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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